Pubblicato in: Mini-porzioni

Muffins alle mele e cannella

Ingredienti:

  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 140 gr zucchero
  • 140 gr farina 00
  • 1 tazzina di latte
  • 2 mele gialle
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale
  • cannella q.b.

Preparazione:

  1. Sbucciare le mele e tagliarle a pezzettini. Mescolarle con del succo di limone per evitare che anneriscano;
  2. Miscelare il burro precedentemente ammorbidito con lo zucchero;
  3. Aggiungere un uovo alla volta, la farina, lo lievito, la vanillina, il sale e, poco alla volta, il latte per legare il composto;
  4. Unire al composto i pezzetti di mela e la cannella;
  5. Suddividere l’impasto ottenuto nei pirottini da muffin, facendo attenzione a riempirli solo per i 2/3 della loro altezza;
  6. Preriscaldare il forno  a 180° e infornare per 25 minuti.

7 pensieri riguardo “Muffins alle mele e cannella

    1. Grazie mille! Anche a me la cannella piace tanto! Trovo che dia quel tocco in più 😊😊 se provi a farli fammi poi sapere come sono venuti!😁molto volentieri!vado subito a vedere il tuo blog!

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