Pubblicato in: Mini-porzioni

Cobbler pere e cioccolato

Una Pasquetta tra grigliate e cobbler..

Ingredienti:

  • 250 gr farina 00
  • 150 gr zucchero
  • 180 gr burro
  • 300 ml latte 
  • 8 gr lievito per dolci
  • 2 pere 
  • 1 limone
  • 125 gr cioccolato fondente

Continua a leggere “Cobbler pere e cioccolato”

Pubblicato in: Le torte

Tronchetto di Natale allo zenzero

Buon Natale!! 

Ingredienti:

Per pasta biscotto:

  • 100 gr farina 00
  • 3 uova intere
  • 140 gr zucchero
  • 10 gr miele
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina

Per la ganache al cioccolato:

  • 300 gr cioccolato fondente
  • 300 gr panna liquida

Per decorazione:

  • 100 gr cioccolato fondente
  • zenzero in polvere q.b.

Continua a leggere “Tronchetto di Natale allo zenzero”

Pubblicato in: Le torte

Torta 9 vasetti marmorizzata

“Per abolire la schiavitù dalla bilancia da cucina!”

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt
  • 1 vasetto olio di semi
  • 2 vasetti zucchero
  • 3 vasetti farina
  • 2 vasetti cioccolato fondente spezzettato
  • 3 uova
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina lievito

Continua a leggere “Torta 9 vasetti marmorizzata”

Pubblicato in: Mini-porzioni

Coppette natalizie

Ingredienti:

  • 250 gr crema pasticcera
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 200 gr panna montata
  • 20 amaretti
  • sciroppo di amarena

Per i biscotti:

  • 300 gr farina 00
  • 30 gr cacao in polvere
  • 3 uova
  • 150 gr burro
  • 130 gr zucchero di canna
  • 2 gr lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • fondente giallo e arancione per decorare

Continua a leggere “Coppette natalizie”

Pubblicato in: Mini-porzioni

Muffins con gocce di cioccolato al profumo d’arancia

Ingredienti:

  • 100 gr burro
  • 2 uova
  • 140 gr zucchero
  • 140 gr farina 00
  • 1 tazzina di latte
  • 150 gr di cioccolato
  • buccia di un’arancia grattugiata
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 pizzico di sale

Continua a leggere “Muffins con gocce di cioccolato al profumo d’arancia”