Pubblicato in: Le torte

Tronchetto di Natale allo zenzero

Buon Natale!! 

Ingredienti:

Per pasta biscotto:

  • 100 gr farina 00
  • 3 uova intere
  • 140 gr zucchero
  • 10 gr miele
  • 1 pizzico sale
  • 1 bustina vanillina

Per la ganache al cioccolato:

  • 300 gr cioccolato fondente
  • 300 gr panna liquida

Per decorazione:

  • 100 gr cioccolato fondente
  • zenzero in polvere q.b.

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Pubblicato in: Mini-porzioni

Coppette natalizie

Ingredienti:

  • 250 gr crema pasticcera
  • 150 gr cioccolato fondente
  • 200 gr panna montata
  • 20 amaretti
  • sciroppo di amarena

Per i biscotti:

  • 300 gr farina 00
  • 30 gr cacao in polvere
  • 3 uova
  • 150 gr burro
  • 130 gr zucchero di canna
  • 2 gr lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • fondente giallo e arancione per decorare

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