Anno nuovo….tema nuovo!

Ciao a tutti!

con la fine del 2016 e l’arrivo del 2017 ho preferito portare una ventata di novità, a partire dal blog: cambio tema! adesso è un pò più in linea con quello che doveva essere la mia idea di blog…scotch, post-it, clips e fogli sparsi….un pò casinista come me! 🙂

Che ne dite?? sono aperta a consigli da parte vostra!

Vi aspetto!

Vali

Tronchetto di Natale allo zenzero

Buon Natale!! 

Ingredienti:

Per pasta biscotto:

• 100 gr farina 00
• 3 uova intere
• 140 gr zucchero
• 10 gr miele
• 1 pizzico sale
• 1 bustina vanillina

Per la ganache al cioccolato:

• 300 gr cioccolato fondente
• 300 gr panna liquida

Per decorazione:

• 100 gr cioccolato fondente
• zenzero in polvere q.b.

Ganache al cioccolato fondente

Ingredienti:

• 300 gr cioccolato fondente
• 300 gr panna liquida
• Cubetti di ghiaccio